ジオサイトをイメージした創作料理ができました。

大分市の立松食育研究所が、おおいた豊後大野ジオパークのジオサイトをイメージした創作料理を考案し、試食会を開きます。イメージしたのは、23カ所のサイトのうち、原尻の滝、沈堕の滝、江内戸の景、普光寺磨崖仏、出会橋・轟橋、犬飼港跡の6カ所で、それぞれ地元食材を取り入れた独創的な和食、洋食、スイーツなどとなっています。

試食会は8月29日で、場所は立松食育研究所のキッチンスタジオ、定員は30名で要電話予約となっています。

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